Inizia la stagione in cui un'insalata ricca e golosa può sostituire il mio pasto: è indispensabile che sia stuzzicante, nutriente e magari con un condimento particolare, come quello che vi propongo oggi...Eleni, mia insostituibile "compagna di merende" ed autrice di Apriti sesamo, cucina greca e non solo, da tempo mi offriva il suo "condimento greco" ma, vuoi per una cosa vuoi per un altra, non mi ero ancora decisa a sperimentarlo.Che dire?! Dovete assolutamente provarlo: potete prepararlo ed usarlo per condire questa e molte altre insalate, oltre ad accompagnarlo a verdure alla griglia, tanto amate nella bella stagione.Si conserva perfettamente in frigorifero per una settimana e, ovviamente, potrete dosare gli ingredienti che lo compongo a vostro gusto: a c[...]
