L'insalata russa è un antipasto buonissimo e versatile, visto che si presta a molte interpretazioni: nel mio frigorifero è facile trovarne una ciotola, specie nella stagione estiva.La mia ricetta per realizzarla è molto semplice e veloce: ai suoi ingredienti classici aggiungo il tonno che arricchisce l'insieme e lo rende, se possibile, ancora più goloso.La maionese utilizzata si realizza in pochi minuti oppure va benissimo anche quella che si trova in commercio: anche la quantità di maionese da aggiungere alle verdure cotte e al tonno varia a seconda del gusto personale.Vediamo allora cosa serve per preparare la mia insalata russa con il tonno...Per la maionese:1 uovo a temperatura ambiente200 ml di olio di semi di girasole1 cucchiaio di succo di limone ([...]
