C’è molta verità nel detto che l’uomo diventa ciò che mangia,
più grossolano è il cibo, più grossolano sarà il corpo.
(Gandhi)
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Prepariamo la farcia mescolando il formaggio spalmabile con della rucola tritata. Per la quantità di rucola regolatevi voi secondo il vostro gusto personale.
Mettete un cucchiaio di farcia su ogni fetta di bresaola, poi arrotolate.
Disponete gli involtini di bresaola sul piatto da portata e conditeli con un filo d’olio, qualche goccia di succo di limone e scagliette di grana.
I nostri involtini di bresaola sono già pronti. Serviteli freschi e …
Buon appetito
Cuoca Rita
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Fonte ricetta:
