Zucchine ripiene di salmone e primosale

Zucchine ripiene di salmone e primosale

 
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte
(FRANCOIS DE LA ROCHEFOUCAULD)
 
Zucchine…zucchine. Un ortaggio tanto semplice ma così versatile da poter essere proposto con ogni abbinamento dalla pasta, alla carne , al pesce. Oggi in particolare vi propongo delle zucchine ripiene di salmone e primosale. Delle piccole chicche da servire sia come secondo piatto che come antipasto. Io le vedo meglio in quest’ultima versione.
Metti una cena di pesce in occasione di una ricorrenza importante , oppure una serata organizzata con gli amici e un menù di pesce come filo portante, un buon vino bianco e tanta allegria in tavola . bene,  queste piccole zucchine , scavate e riempite con una farcia dal sapore deciso ma nie[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon