Insomma.. la Toscana è sempre stata la mia regione del cuore, quella che collego al relax, alle vacanze, ai miei amici ma da qualche mese a questa parte dalla toscana ho avuto anche un altro dono enorme <3 e in onore di tutto ciò… perché non fare i cantucci???? Ovviamente super sani… Per realizzarli ho usato:
- 125g di farina
- 1 uova
- 25g di truvia
- Mandorle tritate grossolanamente q.b.
- 1 cucchiaino di lievito
Mescolate insieme gli ingredienti secchi poi mettete l’uovo; mescolate e formate un panetto morbido e omogeneo. A questo punto formate un filoncino di 5cm di diametro, mettetelo sulla carta forno e schiacciatelo formando un panetto alto circa 23 cm. Cuocete a 180° pe[...]
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