Buonasera a tutti! Ecco per voi un’altra ricetta “light”, dovendo controllare in maniera tassativa l’uso dei grassi e dei condimenti “eccessivi” abbiamo provato questa versione di lasagna, la besciamella l’abbiamo sostituita con una “finta” besciamella utilizzando del brodo vegetale e della farina senza nessun grasso, e il ragù classico lo abbiamo fatto diventare vegetariano (anche per utilizzzare le ultime verdure del nostro orto), in più per dare una consistenza diversa abbiamo utilizzato dell’ottimo pane carasau pittosto che la classica sfoglia…. Che dire, il risultato ha ampiamente superato le aspettative, ne è uscito un piatto dal gusto delicato ma intenso, un piatto molto gustoso e soprattutto un piatto che, anche chi è a die[...]
Fonte ricetta:
Categorie:
