Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (4 persone)
– 4 pannocchie di mais
– ½ tazza di maionese (qui la nostra ricetta)
– 1 ½ tazza di panna acida
– ¼ di tazza di foglie di coriandolo fresco tritate
– 1 tazza di Parmigiano appena grattugiato
– 1 lime, spremuto
– Peperoncino rosso in polvere, per insaporire
– 2 lime tagliati a spicchi, per decorare Preparazione:
Rimuovere le foglie del mais,
ma lasciare il torsolo attaccato all?estremità,
in modo da poterla afferrare.
Cuocere il mais su una griglia calda
o su una piastra di ghisa,
finché non si sarà leggermente abbrustolito.
Girarlo per farlo cuocere ugualmente su tutti i lati.
Mescolare la maionese, la panna acida e il co[...]
