Le mini tartine al salmone impreziosite e arricchite con le Perle di Balsamico Bianco al Melograno di Acetaia Leonardi, sono un bocconcino sfizioso. Sono perfette per i nostri aperitivi con gli amici, e possono essere un antipasto a base di pesce da servire all’apertura di un pranzo o una cena.
L’Acetaia Leonardi è una bellissima azienda che si trova a Magreta di Formigine, in provincia di Modena, e produce dal 1871 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop.
Da quattro generazioni, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione dell’oro nero di Modena, un condimento speciale, senza tempo.
L’azienda si trova immersa nei vigneti di uva Lambrusco e Trebbiano, dalle cui uve si ricava il mosto di uva cotto che andrà ad alimentar[...]
