Muffin con pere, cioccolato e noci, al miele

Muffin con pere, cioccolato e noci, al miele

Muffin con pere, cioccolato e noci, al mieleIngredienti :

  • 250 g di farina
  • 150 g miele di tiglio
  • 70 ml di olio di girasole
  • 2 uova; 50 g gherigli di noci
  • 100 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pera abate (260 g circa)
  • 50 g scaglie di cioccolato fondente

Preparazione : Lavare la pera, sbucciare, tagliare a cubetti e mescolare insieme a 1 cucchiaio di zucchero di canna e un cucchiaio di succo di limone.Mescolare insieme alla farina insieme al lievito le uova, il sale, il miele ,la vanillina, l'olio, il latte, unire la pera, amalgamare, aggiungere anche il cioccolato e mescolare.Versare il composto nei pirottini disposti nell'apposito stampo e d[...]

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