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Orate alle olive

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Orate alle olive

Ingredienti: (4 persone)– 2 orate pulite da 750 g l’una– 60 g di olive nere– 60 g di olive verdi– l spicchio d’aglio– l peperoncino– 2 rametti di rosmarino– 2 foglie d’alloro– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 2 cucchiai di aceto di vino bianco– 2 foglie di salvia– 3 ciuffi di prezzemolo– sale q.b.– pepe q.b.  Preparazione:Tritate metà delle […][...]

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