Pane 100% semola rimacinata di Altamura

Pane 100% semola rimacinata di Altamura

Era un pò che non realizzavo un pane di tutta semola rimacinata. La semola utilizzata per questo pane è una semola rimacinata di ottima qualità, coltivata nelle terre di Altamura (Puglia). Vi invito a provarla poiché è davvero molto, molto buona. Io la trovo a prezzo decisamente conveniente, venduta in sacchi da 5 kg al mulino locale ma si trova abbastanza facilmente nelle catene di supermercati Panorama, Pam o direttamente sul sito dei fratelli Martimucci (cl[...] Leggi il testo completo su: Pasta Madre Lover.[…][...]

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