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Pasta alla carbonara di asparagi

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Pasta alla carbonara di asparagi

Ingredienti: (4 persone)– 350 gr pasta (pennette)– 200 gr asparagi– 100 gr pancetta affumicata– 4 uova– 50 gr parmigiano grattugiato– 1 spicchio d’aglio– ½ bicchiere di vino bianco– olio– sale– pepe  Preparazione:Soffriggere l’aglio e la pancetta (a cubetti)con un filo d’olio,togliere la pancettae nella stessa padellaaggiungere gli asparagi(a tocchetti e le punte intere)rosolare per qualche […][...]

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