Gnocchetti sardi in brodo di pecora

Gnocchetti sardi in brodo di pecora

Gnocchetti sardi in brodo di pecora oggi vi mostro un’altra ricetta della tradizione sarda, sono dei gnocchetti sardi che vengono cotti nel brodo di pecora e conditi con tanto formaggio, un piatto molto sostanzioso e allo stesso tempo molto buono…
Se siete curiosi vi lascio quà sotto la ricetta:

Gnocchetti sardi in brodo di pecora

Ingredienti per 4 persone:
– g 350 di gnocchetti sardi
– Brodo di pecora
– 1 bustina di zafferano
– formaggio grattugiato
– sale
Procedimento:
1. Iniziamo con la preparazione del brodo di pecora,mettiamo a cuocere la carne di pecora in una pentola e facciamo cuocere la carne come il solito bollito con tutti gli aromi, una volta pronto il bollito, riempiamo metà pentola dove mett[...]

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