Gli spaghetti con le vongole sono un piatto della tradizione campana; a casa mia piacciono molto e, quando li preparo, so di fare tutti felici: i miei figli li adorano particolarmente, e ne spazzolano allegramente piatti enormi.Sono perfetti sia in estate che negli altri periodi dell'anno e sono indicati in mille occasioni.Esiste la versione in bianco e quella in rosso: oggi vediamo insieme quest'ultima, a parer mio ancora più gustosa. Ovviamente esistono moltissime ricette di questo piatto... Questa è la mia...Si tratta di una ricetta semplice e relativamente veloce da realizzare: l'importante è fare spurgare e quindi pulire perfettamente le vongole per eliminare tutti i residui [...]
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