Patate al curry (india)

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Patate al curry (india)

Ingredienti: (4 persone)– ½ kg patate rosse– q.b. pancetta (a dadini)– 200 ml latte di cocco– 1 cipolla– 3 spicchi aglio– ½ cucchiaini curcuma in polvere– ½ cucchiaino cumino in polvere– ½ cucchiaino curry– q.b. coriandolo– 1 peperoncino piccanti– q.b. olio extravergine d’oliva– q.b. sale  Preparazione:Tritate la cipolla e l’aglioe fate rosolare insieme alla pancettain […][...]

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