Pizza bianca senza lievito in 30 minuti

E' un ottimo spuntino ma anche ideale per sostituire il pane.IngredientiPer l'impasto300 gr di farina manitoba200 gr di farina 00250 gr di acqua tiepida10 gr di salePer condireoliorosmarinosale grossoPreparazioneCon la planetaria o a mano, mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla. Mettere a riposare per 15 minuti.Riprendere l'impasto e con il mattarello stendere fino ad ottenere una sfoglia sottile.Mettere la sfoglia in una teglia da forno unta e cospargerla con aghi di rosmarino, sale grosso e una "girata" di olio d'oliva.Infornare a 200° per 15 minuti circa.[…][...]