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Con le patate non si finisce mai di sperimentare : tra dolci, primi piatti e contorni , si riesce sempre ad impastare qualcosa di nuovo e di originale. Ieri ho preparato un plumcake di patate ripieno di zucchine, prosciutto e provola, un piatto unico che ho scelto di servire tagliato a fette come antipasto. La preparazione di questo plumcake di patate potrebbe sembrare complicata, invece non lo è affatto e con un po’ di fantasia potrete personalizzare il ripieno con quello che più vi piace. Io ho scelto di farcirlo con zucchine, prosciutto cotto e provola, ma andranno bene anche funghi, melanzane, pomodori secchi, speck o salame. Vi consiglio di utilizzare comunque un formaggio per il ripein[...]
