Quando fa freddo non c’è niente di meglio di una buona polenta ai funghi: fumante, profumata e da mangiare in buona compagnia. Questo è un primo piatto semplice e veloce da preparare ( se utilizziamo della polenta istantanea) adatto ad essere consumato in ogni occasione.
Solitamente la classica polenta si condisce con il sugo e la carne di maiale, questa che vi propongo io è una variante che vale la pena di provare. Tanti funghi misti, dagli champignon ai porcini che con il loro sughetto bagnano la polenta mantenendola morbida e saporitissima.
Vediamo insieme come preparare questa polenta ai funghi .
- DIFFICOLTA‘: minima
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′ circa
- INGREDIENTI per [...]
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