Zuppa di lenticchie e patate

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Zuppa di lenticchie e patate

Il freddo si fa sentire e la sera si ha proprio voglia di qualcosa di caldo, di una bella zuppa di lenticchie e patate ad esempio. Un piatto 100% vegetale, un piatto completo che unisce proteine vegetali e carboidrati. Perfetto da servire per una cena in famiglia, magari accompagnato da un buon vino rosso e da qualche crostino di pane. Vediamo insieme come preparare questa zuppa di lenticchie e patate.

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 40′ circa (utilizzando lenticchie già lesse)
  • INGREDIENTI per 4 persone: 2 barattoli di lenticchie già lessate, 300 g di patate, sedano, carota, cipolla, 1 foglia d’alloro, un rametto di rosmarino, sale, olio evo

 
Prepariamo un ba[...]

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