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Pollo alle mandorle

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Pollo alle mandorle

Come ho già detto in altre occasioni, io adoro la cucina etnica e provo, di tanto in tanto, a prepare qualche ricetta. Per chi come me è abituato a cucinare italiano non è semplice, ma vi garantisco che vale la pena provarci cuochetti miei, perché quando poi queste ricette riescono la soddisfazione è doppia.In questo periodo sono in fissa con la cucina cinese:per 4 persone1 petto di pollo intero o g 600 di bocconcini1 cipolla piccola o 1 cipollottog 100 di mandorleml 80 di salsa di soiazenzero olio di semi

  • Tagliamo le cipolle a piacere (ad esempio a me non piacciono tritate quindi le taglio a fettine), tagliamo il pollo a straccetti e infariniamolo leggermente. Soffriggiamo la cipolla in 4 o 5 cucchiai d'olio e u[...]
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