Ingredienti:– 500 gr di filetti di merluzzo– Sale fino– 1 uovo– 1 spicchio di aglio– 1 cucchiaio di pane grattugiato– Prezzemolo– Farina– Uovo– Pane grattugiato Preparazione:Prendiamo i filetti di merluzzoe li mettiamo a bollire in acqua salataper circa 15 minuti.Li scoliamo e lasciamo raffreddare.Quando il pesce sarà ormai freddolo schiacciamo con la forchetta,uniamo l’uovo, l’aglio tritatoil pane grattugiato e il […][...]
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