Ricetta cookies

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Ricetta cookies

Ingredienti per 4 persone:
100 g di farina,
50 g di fiocchi d’avena,
la punta di un cucchiaino di bicarbonato di soda,
un pizzico di sale,
100 g di burro,
50 g di zucchero di canna,
50 g di zucchero semolato,
2 uova, 1 bustina di vanillina,
50 g di gocce di cioccolato,
50 g di gherigli di noci.
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d’avena, il bicarbonato di soda e il sale. In un’altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e lo zucchero, poi aggiungete le uova e la vanillina e mescolate con cura.
Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete for[...]

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