"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso lessato
1 cipolla piccola tritata,
1 filo di olio extravergine di oliva
1 piccola noce di burro
250 g di filetto di salmone
1 mestolo di brodo vegetale
2 pizzichi di curry e di paprica dolce,
150 ml di panna, sale, pepe
1 ciuffo di erba cipollina Preparazione: Tagliate e sbucciate 1 cipolla piccola poi tritatela finemente; scaldate un filo di olio extravergine di oliva e una piccola noce di burro in un padella, unite la cipolla e fatela stufare a fuoco molto basso, aggiungete 1 cucchiaio di acqua calda per evitare che bruci. Sciacquate il filetto di salmone sotto acqua fredda corrente, asciugatelo con carta da cucina ed eliminate eventuali spine con una pinzetta. Tagliate[...]
