A volte capita di aver voglia di un dolcetto semplice, buono, consolatorio. Non creme ne pan di spagna voluttuosi, non panna ne cioccolato, ma una rosellina friabile, velata di dolce marmellata e con i petali cosparsi di gocce di mandorle, per ricordarci che la semplicità esiste e spesso è lì sotto i nostri occhi, a braccia aperte, mentre noi vaghiamo alla ricerca di chissà cosa.Per circa 20 roselline:> 1 rettangolo di pasta sfoglia, io ho preso della pasta sfoglia congelata di una marca tedesca molto buona (già che gli ingredienti son pochi puntiamo sulla qualità)> 2 cucchiai abbondanti di marmellata di prugne fatta in casa> 1 pugno di mandorle con la buccia> 1 spagoHo steso il rettangolo di sfoglia non troppo sottile, 23 mm.Ho cosparso con [...]
