Una ricetta che ci è piaciuta molto, anche se arrangiata all'ultimo minuto con un ripieno non previsto. Infatti Benedetta nella sua ricetta ha utilizzato salsiccia e mozzarella, io invece ho preferito riciclare un avanzo di piselli e certosino e renderla vegetariana. Se la rifate fatemi sapere cosa avete utilizzato per il ripieno.Ingredienti600 g di patate lessate170 g circa di farina200 g d circa di certosino1 tazza di piselli lessati1 uovo intero40 g di formaggio grattugiato + 2 cucchiai per la cottura2 cucchiai di pane grattugiatofiocchetti di burrosale, pepe noce moscata a piacereProcedimentoUna volta lessate le patate, privarle della buccia e riunirle in una ciotola capiente; schiacciarle con la forchetta o con lo schiacciapatate (in questo ca[...]
