Senza bilancia

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Senza bilancia

Pubblicato il 26/02/2017
By Pasta Madre Lover

Vi è mai capitato, proprio sul più bello che la batteria della bilancia digitale si esaurisse lasciandovi in panne? E’ assolutamente scontato che succeda proprio mentre stiamo pesando gli ingredienti e non potrebbe certo essere diversamente per cui, per non trovarmi più in difficoltà, ho deciso di sopperire a questo inconveniente cercando un metodo alternativo per non restare in panne sul più bello. Vediamo dunque insieme come fare. Naturalmente queste misure possono variare di qualche grammo a seconda della dimensione degli utensili che utilizzerete per misurare ma indicativamente possono aiutare per preparazioni volanti che non richiedono assoluta precisione. In tal caso sostitui[...]

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