Spaghetti con pan di zucchero, olive e piselliniIngredienti :
- 400 g pasta tipo spaghetti
- 100 g pisellini
- 1 cespo di pan di zucchero
- 1 pomodoro grande
- 100 g olive neri sott'olio
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 peperoncino piccante
Preparazione :1. Lavare il pan di zucchero, tagliare a striscioline, sbollentare per circa 5 minuti e scolare.2. Sbucciare l'aglio, tagliare molto fine e insaporire per qualche secondo in 3 cucchiai di olio insieme al peperoncino tagliato a rondelle.3. Unire il pan di zucchero, il pomodoro tagliato a cubetti e cuocere per circa 5 minuti, insaporendo con brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale e con pepe.4. Aggiungere anche le olive e cuocere ancora per a[...]
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