Se desideri creare una torta di mele partendo da zero, devi prima creare l’universo. (Carl Sagan) Partiamo dal presupposto che i dolci si chiamano così perchè contengono tanti zuccheri e zucchero equivale a dire calorie. Quindi associare l’aggettivo light alla parola dolce è già di per se un controsenso. Inoltre sono dell’idea che s devo mangiare un dolce, una torta di mele poi…non ne parliamo, senza questo e senza quello per renderla meno calorica, facciamo che mangio due mele e preferisco. Tuttavia, c’è chi magari è alla prese con una dieta da molto tempo, e gradirebbe tanto un pezzetto di dolce oppure chi è abituato a mangiare dolci tutte le mattine a colazione e allora cerca di mangiarne di più sani e leggeri, per tutti costoro[...]
