Torta rosa in pasta di zucchero
Per fare la torta rosa in pasta di zucchero ho utilizzato il kasutera,il pan di spagna giapponese,molto più modellabile e consistente…l’ho farcita con una crema al caffè e dopo averla sagomata l’ho ricoperta con della crema al burro, aromatizzata al caffè,poi rivestita di pasta di zucchero rossa. Ecco come poterla riprodurre.
Ingredienti:
– 2 pan di spagna giapponesi (kasutera) da 4 uova l’uno QUI la ricetta
– crema al caffè QUI la ricetta (mezzo litro di latte)
– 200 ml di panna da montare
– pasta di zucchero QUI la ricetta (io ho fatto 2 dosi della mia ricetta)
– crema al burro aromatizzata al caffè QUI la ricetta
Procedimento:
Per prima cosa preparare il kasutera e l[...]
Fonte ricetta:
