SHEPHERD'S PIE..I signori inglesi che avevano acquistato una casa colonica poco lontano da noi , venivano a trovarci ogni tanto d'Estate e mamma una sera li invitò a cena .Ricordo che rimasero molto soddisfatti della sua cucina e poco tempo dopo vollero contraccambiare la nostra gentilezza nei loro confronti.Passammo una serata molto piacevole in loro compagnia , una cena all'aperto con cucina tipica anglosassone .Il piatto del quale mamma chiese la ricetta fu questa torta salata , shepherd's pie , tortino del pastore .Al posto della carne trita come prevede la ricetta originale io mangio la versione vegetariana e quindi procedo con lenticchie ! INGREDIENTI PER DUE PERSONE
- PATATE BOLLITE CIRCA 400 G
- LENTICCHI[...]
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