Se amate i dolci semplici, morbidi e golosi, dovete assolutamente provare questa ricetta: arriva dritta dritta dalla mamma novantenne della mia amica Francesca: siciliana doc e ottima cuoca. Mi rivolgo a lei quando cerco una ricetta il più fedele possibile alla tradizione siciliana: nel web potete trovare moltissime versioni di queste brioscine, quella che vi presento oggi è senza uova e richiede due tempi di lievitazione; la ricetta classica prevede l'utilizzo dello strutto, io ho preferito sostituirlo con il burro Le treccine con lo zucchero sono perfette a colazione, merenda e rimangono morbidissime anche il giorno sucessivo la loro preparazione.Andiamo a prepararle insieme? Tutti in cucina...Ingredienti per 8 treccine:350 gr di farina 00[...]
