Grazie alla collaborazione con la ditta Mardel ho creato il ciambellone al dulce de leche e cocco…il dulche del leche lo potete trovare in commercio o prendere del latte condensato e farlo bollire nel barattolo in cui è….ecco come realizzarlo In una terrina mettere le uova con lo zucchero e cominciare a lavorare con lo sbattitore elettrico, quando sono chiare e spumose aggiungere, sempre mescolando, il dulche de leche e poi lo yogurt. quando sono ben amalgamati aggiungere il burro morbido o sciolto a bagno maria e far incorporere bene.
Mettere poi, la farina di cocco e a più riprese la farina 00 setacciata con il lievito.
Quando l’impasto è ben mischiato versare nello stampo,imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti, [...]
