anche quest’anno lam ia cara vicina mi ha regalato tanti bei fiori di zucca e dovevo inventrare una bella ricetta per consumarli,allora ho deciso di creare dei cordon bleu di pollo e fiori di zucca ripieni di prosciutto e mozzarella…una sorta di hamburger e cordon bleu..ottimi per far mangiare questa verdura ai bimbi..ecco come farli: Prendere il mezzo petto di pollo e farlo diventare carne macinata e metterlai n una terrina, tagliare i 5 o 6 fiori di zucca in piccoli pezzi e metterli insieme alla carne, mescolare.
Aggiungere il sale, il pepe e il pan grattato,aggiungere poi l’ uovo e far un impasto compatto.
Prendere un po’ di impasto e creare un disco metterci al cento un po’ di prosciutto cotto e la mozzarella e richiudere bene con un altro [...]
