Cotolette di pollo alla piastra

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Cotolette di pollo alla piastra

Questo metodo per preparare le cotolette senza frittura me lo ha suggerito mia cugina Anna Patrizia. E' un metodo di cottura sano ed alternativo alla mia solita cotoletta al forno ed inoltre è molto gustoso.L'altra sera ho provato a prepararle e hanno riscosso un buon successo, quindi......grazie cuginettaIngredienti1 petto di pollo tagliato a fettine2 uovapan grattato sufficiente per impanare la carnesalea piacere glassa di aceto balsamico per servirePreparazionePer cuocere queste cotolette è necessaria una bistecchiera messa a scaldare intanto che impanate le fettine.In un contenitore versare il pane grattato e in un altro le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale. Passare ogni fettina prima nell'uovo e poi nel pane, a piacere potete ripetere que[...]

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