Farfalle con zucchine e gamberetti

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Farfalle con zucchine e gamberetti

Ingredienti200 gr di pasta tipo farfalle300 gr di gamberetti già sgocciolati2 zucchine di media grandezza1 spicchio di aglio2 cucchiai di vino bianco seccooliosalePreparazioneLessare la pasta in acqua salata a bollore.In una padella dorare l'aglio nell'olio, aggiungere le zucchine lavate, private delle estremità e tagliate a rondelle non troppo spesse. Trifolare le zucchine per una decina di minuti e poi aggiungere i gamberetti. Sfumare con il vino bianco e cuocere ancora per qualche minuto.Scolare la pasta e versarla nella padella con le zucchine e i gamberetti, irrorare con olio e lasciare sulla fiamma media per circa 1 minuto.[…][...]

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