Per una versione diversa di questi crostoni davvero adatta a tutti,anche a chi soffre di sensibilità o intolleranza ai lieviti, potete sostituire il pane rustico indicato tra gli ingredienti con il pane di segale Ingredienti per 4 persone: 500 g di carote,
3 cipolle,
500 g di patate,
noce moscata grattugiata (facoltativa),
120 g di burro,
200 ml di latte,
4 fette di pane rustico,
2 cucchiai di senape ,
prezzemolo tritato per decorare,
sale, pepe. Preparazione: Raschiate e spuntate le carote,sbucciate le cipolle e le patate e tagliate il tutto a pezzetti e lavateli. Versate le verdure in una casseruola, copritele con acqua fredda, salate, portate a ebollizione, coprite e lasciate sobbollire, per un’ora, a fuoco dolce.Con lo strumento apposito per fare [...]
