Gnocchi di pasta di semola con polpette di macinato misto

Gnocchi di pasta di semola con polpette di macinato misto

Gnocchi di pasta di semola con polpette di macinato mistoIngredienti :

  • 500 g misto di carne di maiale e vitello
  • 100 g pane raffermo
  • 100 ml latte; pepe
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 2 cucchiai prezzemolo tritato
  • aglio in polvere
  • 1 uovo, 1 cipolla
  • brodo granulare vegetale
  • 400 g gnocchi di pasta di semola
  • 400 g polpa di pomodoro

Preparazione :Mescolare la carne trita con il pane, il latte, una spolverata abbondante di aglio in polvere o due spicchi d'aglio schiacciati nello schiaccia aglio, il prezzemolo, il formaggio  grattugiato, l'uovo, pepe,insaporire con brodo granulare vegetale, io ho il mio immancabile rodo granulare fatto in casa, mescolare[...]

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