Zuppa con lenticchie e patateIngredienti :
- 300 g lenticchie
- 2 carote; pepe
- 450 g patate
- 1 cipolla; olio
- 1 peperone rosso
- 2 coste sedano
- 1 foglia d'alloro
- brodo granulare vegetale
- peperoncino piccante
Preparazione :Mettere le lenticchie a mollo per tutta la notte, sciacquare, cuocere per 5 minuti in abbondante acqua fredda, calcolando la cottura da quando inizia a bollire, scolare e sciacquare nuovamente.Lavare le carote e tagliare a fettine. Lavare il sedano e tagliare a cubetti. Sbucciare la cipolla e tagliare a cubetti.. Lavare il peperone e tagliarlo a cubetti. Pelare le patate e tagliare a cubetti.Mettere in una casseruola capiente tutte le verdure ins[...]
Fonte ricetta:
tag:
