Il mio rustico e fresco parfait di ricotta e limone con chutney di pesca

Il mio rustico e fresco parfait di ricotta e limone con chutney di pesca

In vacanza non riesco mai a tenere il conto dei giorni che passano, è una domenica ? O forse martedì..Non lo so , non mi rendo conto , so solo che il tempo vola e che è già trascorsa una settimana da quando siamo arrivati in Grecia ed è come fossero trascorsi due o tre giorni.Ci sono momenti che guardo il mare e seguo la linea dell'orizzonte in lontananza , sembra sempre essere la stessa scena che mi incantava qualche , tanti anni fa , bambina , adolescente , grandicella , adulta ..In realtà non è così , tutto muta , la mente , il fisico le idee , il paesaggio , il mare , l'orizzonte e per fortuna posso assistere al cambiamento con immutata propensione d'animo .Ci sono cose che poi , nonostante il passare degli anni , sembrano rimanere immutate , come [...]

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