Indivia belga con prosciutto, noci e asiagoIngredienti :
- 3 pezzi di cicoria indivia belga
- 60 g prosciutto a cubettini
- 60 g formaggio asiago a cubettini
- 30 g gherigli di noci tritate
- pan grattato
- sale, olio extravergine
- 1/4 cucchiaino brodo granulare vegetale
Preparazione :
Lavare e tagliare in due sul lungo l'indivia belga.
Mescolare il prosciutto con l'asiago, le noci e un pizzico di brodo granulare vegetale.
Mettere in una pentola capiente abbondante acqua, salare e mettere a bollire.
Non appena inizia il bollore, buttare la cicoria indivia belga.
Cuocere per circa 5 minuti.
Scolare, lasciare raffreddare e sistemar[...]