Insalata polpo e melone

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Insalata polpo e melone

Ingredienti: (2 persone)– 500 gr di polpo verace (alternativa 4 piccolini)– ½ melone– 2 coste di sedano– 200 gr di olive verdi Preparazione:Lavare per bene il polpo(già pulito, cioè senza interiora, occhi…)mettere sul fuoco una pentola conacqua, sedano, carota e cipolla.Quando l’acqua bolle prendere e immergere il polpo(nel caso di polpo grande è consigliatoimmergere prima i tentacoli, così si arricceranno,poi […][...]

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