Malfatti di patata dolce e farina di grano saraceno

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Malfatti di patata dolce e farina di grano saraceno

                                                  Anche oggi toccata e fuga in linea che il periodo. Ogni cosa che faccio, che sia la spesa, cucinare, rassettare o postare, è fatta velocemente e sempre con il pensiero rivolto a mamma. Non parliamo poi del dormire: vado a letto con la palpebra quasi calata, spengo la luce e.... la palpebra automaticamente sale verso l’alto. Ma domenica scorsa mi sono presa due ore mentre mamma riposava e mi sono messa ai fornelli. Avevo voglia di preparare qualcosa di nuovo e, avendo comprato le patate dolci, ho provato a preparare i malfatti con il grano saraceno. Esperimento riuscito e molt[...]

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