Buonasera a tutti! Questa ricetta nasce dal voler recuperare gli albumi delle uova utilizzate per la Crema pasticcera che vi abbiamo proposto poco fà, nella nostra cucina gli sprechi ci danno davvero fastidio, così in questo caso abbiamo utilizzato gli albumi per realizzare questi deliziosi dolcetti, ottimi da soli magari con un caffè o con il the pomeridiano, ma ancora più buoni in altri dolci come parte croccante… Ed ora sotto con la ricetta! #noifacciamotuttoincasa
#meringhe INGREDIENTI PER UNO STAMPO DI 26CM DI DIAMETRO: 200 gr di albume d’uovo
300 gr di zucchero a velo
100 gr di zucchero semolato superfino
1 cucchiaio di succo di limone PROCEDIMENTO: Iniziate pesando e mettendo gli albumi (a temperatura ambiente) in una ciotola e aggiu[...]
