Pubblicato il 18/02/2018
By Pasta Madre Lover
Questo Pane è stato realizzato con semola di grano duro e il colore della mollica ricorda il sole del sud. L’ho denominato Molisanello poiché lo sfarinato proviene da un’azienda molitoria del Molise che mi ha ispirata. Prima di parlarvi del pane però vorrei anche parlarvi del mio nuovissimo forno. Fino ad oggi avevo sempre cotto il mio pane in forno a gas. Purtroppo, dopo 24 anni di fedele collaborazione, stava manifestando diversi problemi di cotturq e ogni volta, cuocere qualunque pietanza era un’impresa. Prima di acquistare ho studiato varie proposte e alla fine ho scelto Electrolux. Devo dire che non ne sono affatto pentita e potete osservare il risultato del mio ultimo elabora[...]
