Ingredienti: – 1 mozzarella (preferibilmente bufala)– 1 pomodoro da insalata– 1 manciata di capperi– basilico– rucola– olio extravergine di oliva Preparazione:Aprire a metà la mozzarellae svuotarla con l’aiutodi un coltello.Affettare il pomodoro.Tritare assieme all’internodella mozzarella ricavataqualche fetta di pomodoro,i capperi ed il basilico.Mescolare bene il tuttocon un po’ di olio di oliva.Riempire la mozzarella svuotatacon […][...]
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