Lo strudel di cui vi voglio parlare è perfetto come aperitivo o come piatto unico gustoso e alternativo.La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo, basterà della pasta sfoglia pronta (quella del banco frigo) radicchio, asiago e gherigli di noci; ingredienti che, accostati, danno a questo strudel un sapore corposo perfetto per la stagione fredda.Per questo strudel, vista la quantità degli ingredienti utilizzati per farcire, vi consiglio di utilizzare 2 rotoli di pasta sfoglia (questo per sigillarlo perfettamente evitando che il formaggio fuoriesca).Vediamo insieme come prepararlo... Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare1 tuorlo e 2 cucchiai di latte per spennellare lo strudel Per farcire:200 gr di radicch[...]
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