Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di paccheri
- 200 gr di piselli
- 100 gr di provola
- 200 gr di salsicce
- 1 cipolla
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 bicchiere i vino bianco da tavola
- 1 dado classico
- Pecorino
- Sale
- pepe
Preparazione:
1. Tagliare la cipolla finemente
2. Aggiungere 4 cucchiai di olio in una padella grande e fate riscaldare un pò l’olio
aggiungeteci la cipolla tagliata finemente e fatela dorare
3. Tagliare le salsicce tagliate a pezzettini tipo macinato e versatele nella padella,e fatele cuocere
4. sfumate con un bicchiere di vino bianco
Nel frattempo mettete a bollire la pentola con acqua salata per [...]
Fonte ricetta:
