Oggi prepariamo un secondo piatto molto saporito,facile e veloce da preparare: una ricetta scaloppine alla birra. Scaldate il burro in una padella e aggiungete dopo anche un po’ d’olio extra vergine d’oliva Aggiungete 1 spicchio d’aglio e fatelo dorare quindi toglietelo dalla padella impanate bene nella farina le scaloppine Quindi immergetele nella padella con dentro l’olio e il burro e lasciate cuocere la scaloppine su entrambi i lati
quando le fette di carne iniziano a dorarsi,unire la birra almeno un paio di bicchieri aggiungete ora il sale e lasciate cuocere a fuoco vivo fino a quando la birra non si sia asciugata,evaporata ,regolatevi in modo da non cuocerle troppo altrimenti diventano dure. Servire il piatto con qualche foglia di[...]
