Pan ciabatta con semi di sesamoIngredienti :
- 500 g farina 00
- 15 g lievito per pane arricchito con lievito madre Paneangeli
- 1 cucchiaino miele
- 2 cucchiaini sale
- 300 ml acqua tiepida
- 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
- sesamo
Preparazione :Mettere la farina nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Fare in mezzo un buco e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mettere la planetaria in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti. Aiutandovi da un pò di olio, ricavare l'impasto e metterlo in un contenitore nel quale avrete messo in precedenza un pò di olio extravergine. Coprire con un coperchio o con della pellicola alimentare e tenere nel forno spento, l[...]
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