"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 120 g groviera,100 g di prosciutto crudo,300 g di farina,40 g di burro,3 uova,
olio per friggere sale,pepe. Preparazione: Disponete su una spianatoia la farina a fontana, aggiungete due tuorli (mettendo da parte gli albumi, che serviranno successivamente), il burro morbido a temperatura ambiente e tagliato a pezzettini, 1 dl di acqua e un pizzico di sale. Lavorate bene il tutto fin quando l’impasto non risulterà solido e omogeneo e lasciatelo riposare per 20 minuti circa. Nel frattempo tagliate la groviera a dadini, tritate il prosciutto, metteteli in una terrina e aggiungete un uovo, un pizzico di sale e una presa di pepe Prendete l’impasto che avevate lasciato riposare e stende[...]
